在不久前發(fā)布的2012年《財(cái)富》世界500強(qiáng)企業(yè)名單上，中糧集團(tuán)連續(xù)第十九年入圍，也是唯一上榜的糧油食品企業(yè)。
黨的十六大以來(lái)的十年，對(duì)于中糧這家與共和國(guó)同齡的中央企業(yè)而言，意義非同尋常。這十年，不僅是中糧跨越發(fā)展的十年，同時(shí)也是深刻轉(zhuǎn)型的十年。面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的風(fēng)云變幻，面對(duì)前所未有的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，中糧集團(tuán)在自覺(jué)擔(dān)當(dāng)保障國(guó)家糧食安全、食品安全、服務(wù)“三農(nóng)”的社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，堅(jiān)持以市場(chǎng)化為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新商業(yè)模式，逐步由單一的糧食貿(mào)易企業(yè)，發(fā)展成為集種植養(yǎng)殖、加工、物流、貿(mào)易于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，成為全國(guó)同行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的“領(lǐng)導(dǎo)者”。
“為耕者謀利，為食者造福”，中糧人矢志不渝，盡顯“忠良”！
打造“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民和市場(chǎng)“無(wú)縫對(duì)接”
“中糧，忠良，就是要‘忠于國(guó)計(jì)，良于民生’。”中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧說(shuō)，“糧食，是國(guó)計(jì)，也是民生。無(wú)論形勢(shì)如何變化，我們肩負(fù)的保障國(guó)家糧食安全的責(zé)任、穩(wěn)定市場(chǎng)供給和價(jià)格的責(zé)任、為群眾提供安全營(yíng)養(yǎng)健康食品的責(zé)任、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的責(zé)任不能變。”
擔(dān)當(dāng)責(zé)任，需要有大格局、大氣魄，更需要有新理念、新思路。上世紀(jì)90年代，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確立，糧食流通體制也發(fā)生了深刻變化。在這種情況下，中糧積極轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，由單一的外貿(mào)企業(yè)逐步轉(zhuǎn)型為貿(mào)易加工并舉的實(shí)體型企業(yè)。
在此基礎(chǔ)上，2005年以來(lái)，中糧積極推進(jìn)“有限相關(guān)多元化、業(yè)務(wù)單元專業(yè)化”戰(zhàn)略，以糧油食品為主體，不斷延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。2009年，中糧進(jìn)一步提出，打造具有國(guó)際水準(zhǔn)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”糧油食品企業(yè)，也就是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過(guò)種植與采購(gòu)、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷(xiāo)及物流、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品全產(chǎn)業(yè)鏈。一言以蔽之，就是“從田間到餐桌”。
全產(chǎn)業(yè)鏈，讓千家萬(wàn)戶的農(nóng)民和千變?nèi)f化的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了“無(wú)縫對(duì)接”。目前，中糧的業(yè)務(wù)涵蓋了絕大部分農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域，包括稻米、小麥、大豆、菜籽、玉米、葡萄、番茄、糖料、大麥、肉食、乳業(yè)等，農(nóng)作物種植面積近3600萬(wàn)畝，直接惠及全國(guó)2%的農(nóng)戶；在營(yíng)銷(xiāo)渠道上，分布著4000多家大型經(jīng)銷(xiāo)商和全部的大型商超連鎖客戶，近4萬(wàn)家中小型經(jīng)銷(xiāo)商和超過(guò)350萬(wàn)家終端售點(diǎn)遍布全國(guó)。其中，小包裝食用油、小包裝米、小包裝面粉及制品等國(guó)內(nèi)主要糧油品種的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，已實(shí)現(xiàn)了全國(guó)952個(gè)大中城市全覆蓋，縣鄉(xiāng)市場(chǎng)覆蓋率超過(guò)80%。在中國(guó)，每?jī)扇酥芯陀幸蝗讼碛眠^(guò)中糧的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品。
以穩(wěn)定市場(chǎng)為己任，視食品安全為生命
糧油食品的價(jià)格，關(guān)乎每一個(gè)人，中糧始終以“保供、穩(wěn)價(jià)、保障食品安全”為己任，成為穩(wěn)定市場(chǎng)的中流砥柱。
以食用油為例。2008年和2010年，食用油市場(chǎng)先后發(fā)生了兩次小包裝油“價(jià)格倒掛”的情況，由于全球谷物歉收等原因，國(guó)內(nèi)散油的價(jià)格一度高于小包裝油的價(jià)格，不少企業(yè)被迫停產(chǎn)，食用油市場(chǎng)供應(yīng)緊張，一些地方還出現(xiàn)搶油的情況。中糧集團(tuán)開(kāi)足馬力生產(chǎn)，同時(shí)充分利用覆蓋全國(guó)的渠道和網(wǎng)絡(luò)做好配送，全力保障市場(chǎng)供應(yīng)。與此同時(shí)，中糧還每天根據(jù)全國(guó)各地區(qū)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的供需和價(jià)格情況，調(diào)整供應(yīng)節(jié)奏，并結(jié)合銷(xiāo)售和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，定期編制終端流通情況分析報(bào)告，為政府部門(mén)的宏觀調(diào)控提供決策參考。
目前，中糧集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)平價(jià)小包裝食用油產(chǎn)品逐步成為“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”工程建設(shè)的必備配套產(chǎn)品，進(jìn)入了廣大農(nóng)村家庭。2008年以來(lái)，中糧集團(tuán)累計(jì)向國(guó)內(nèi)平價(jià)投放小包裝食用油超過(guò)400萬(wàn)噸，供應(yīng)覆蓋超過(guò)10億人次城鄉(xiāng)居民。
我國(guó)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)步入“品牌時(shí)代”，對(duì)此，中糧集團(tuán)不僅有深刻的認(rèn)知，更有清晰的戰(zhàn)略和扎實(shí)的行動(dòng)。截至2011年末，中糧集團(tuán)旗下已經(jīng)擁有“長(zhǎng)城”葡萄酒、“福臨門(mén)”食用油和大米、“香雪”面粉和面包、“金帝”巧克力等眾多龍頭產(chǎn)品和知名品牌。2011年，中糧的品牌消費(fèi)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入243.8億元，同比增長(zhǎng)34%；利潤(rùn)總額8.6億元，同比增長(zhǎng)59%。
食以安為先。但是，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面對(duì)的現(xiàn)實(shí)是，農(nóng)產(chǎn)品源頭分散，原料品質(zhì)參差不齊，安全無(wú)法保證，食品安全存在隱患。分析這些年發(fā)生的一系列重大食品安全案件，一個(gè)重要的原因就是產(chǎn)業(yè)鏈源頭失控。
中糧集團(tuán)在致力打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”的同時(shí)，也加快構(gòu)建“全過(guò)程”的食品安全管控體系，重點(diǎn)是源頭控制。中糧通過(guò)加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖基地的管理，逐步形成了“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收購(gòu)”的“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式，這樣既保證了農(nóng)產(chǎn)品原料的足量供應(yīng)，又通過(guò)對(duì)種植基地的全程控制保證了食品安全。
為保證源頭質(zhì)量，中糧實(shí)行“田間檔案”管理，建立了完善的原料管理體系，對(duì)種子、農(nóng)藥、種植、田管、采收、拉運(yùn)、驗(yàn)收等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管，對(duì)每一地塊的播種、澆水、施肥、用藥、病蟲(chóng)害等都有詳細(xì)的記錄，全面實(shí)現(xiàn)了原料及產(chǎn)品的雙向追溯。
中糧旗下的中茶公司擁有100多萬(wàn)畝可控茶園，其中有機(jī)茶園1萬(wàn)多畝。近年來(lái)，中茶對(duì)基地茶園實(shí)行“一片茶園一套檔案”管理模式，茶葉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了“源頭能控制、過(guò)程可追溯、信息可查詢、質(zhì)量有保證”，產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)際上為中國(guó)茶葉贏得了口碑和市場(chǎng)。
帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，讓農(nóng)民成為“戰(zhàn)略合作者”
紀(jì)廣林今年剛買(mǎi)了一輛嶄新的拖拉機(jī)“奔野404”。“有了它，不但自己耕地省時(shí)省力，還可以幫親戚朋友們耕地，多好??！”
紀(jì)廣林是黑龍江五常市衛(wèi)國(guó)鄉(xiāng)鄰河村農(nóng)民。五常市是國(guó)家重要的商品糧基地。2010年，中糧米業(yè)（五常）有限公司開(kāi)始與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶“一對(duì)一”開(kāi)展稻花香水稻訂單種植，訂單水稻全部回收，每年可讓農(nóng)戶增收300萬(wàn)元。紀(jì)廣林與中糧簽了100畝稻花香水稻訂單。“沒(méi)簽訂單前，要托關(guān)系才能租到耕地的車(chē)，租金也不便宜。簽了這個(gè)訂單，每斤水稻比市場(chǎng)最高價(jià)還高出5分錢(qián)，多掙的錢(qián)加上政府的補(bǔ)貼，我就買(mǎi)了這輛車(chē)。以后還要和中糧簽訂單，買(mǎi)更多的農(nóng)機(jī)具。”
目前，中糧已在江西、江蘇、黑龍江、遼寧、吉林等稻谷主產(chǎn)區(qū)廣泛開(kāi)展訂單種植，糧源控制能力不斷增強(qiáng)。
種地風(fēng)險(xiǎn)高、收益低，訂單農(nóng)業(yè)把農(nóng)民的收益提前“鎖定”，大大降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高了農(nóng)民的種糧積極性。目前，中糧訂單農(nóng)業(yè)達(dá)到350萬(wàn)畝，涉及農(nóng)戶155萬(wàn)戶，每年帶動(dòng)農(nóng)民增收7.33億元。
我國(guó)油菜籽種植廣泛分布于長(zhǎng)江流域，產(chǎn)量長(zhǎng)期居世界前列。近年來(lái)，由于種植和收割的機(jī)械化程度較低，菜籽種植比較效益不高，菜籽種植面積和產(chǎn)量徘徊不前。2011年，菜籽油在國(guó)內(nèi)油脂供應(yīng)的占比下滑到23%。
中糧通過(guò)建設(shè)大型綜合產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展菜籽加工，連接菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈上下游，運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制來(lái)服務(wù)農(nóng)業(yè)、反哺農(nóng)民，推動(dòng)了菜籽油產(chǎn)業(yè)的重塑和升級(jí)，促進(jìn)了我國(guó)菜籽油市場(chǎng)品牌化經(jīng)營(yíng)。
目前，中糧在安徽巢湖、湖北黃岡和荊州、重慶江津四地產(chǎn)業(yè)園（工廠）建設(shè)的菜籽油加工項(xiàng)目均已投產(chǎn)，產(chǎn)能達(dá)300萬(wàn)噸/年，成為國(guó)內(nèi)最大的菜籽油加工企業(yè)。按收購(gòu)菜籽100萬(wàn)噸、收購(gòu)價(jià)格比托市價(jià)高出近100元/噸計(jì)算，可直接帶動(dòng)200多萬(wàn)農(nóng)民增收近1億元。
近年來(lái)，中糧集團(tuán)又在積極開(kāi)發(fā)生物質(zhì)能源，不僅為我國(guó)新能源的發(fā)展探路，同時(shí)也為農(nóng)民增收拓展了新的空間。
2006年，中糧在廣西北海合浦縣投資建設(shè)生物質(zhì)能源項(xiàng)目，年產(chǎn)燃料乙醇20萬(wàn)噸。這個(gè)項(xiàng)目所用的原料，就是當(dāng)?shù)貜V泛種植的木薯。目前，這個(gè)項(xiàng)目帶動(dòng)木薯種植80萬(wàn)畝，4年累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)民增收近8億元。
“讓廣大農(nóng)民成為中糧的戰(zhàn)略合作者。”寧高寧說(shuō)，“通過(guò)和農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)鏈接，形成中糧產(chǎn)業(yè)鏈，在做大做強(qiáng)國(guó)有資產(chǎn)的同時(shí)，更好地服務(wù)‘三農(nóng)’，致富農(nóng)民。”
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